目玉は土曜日の生本マグロ解体ショー
市場の新鮮絶品食材を、
貰って嬉しいお土産に

大宮魚市場仲卸として、鹿児島・熊本・長崎・北海道などから
直取引で仕入れる新鮮魚介に加え、
東京湾一帯の独自ルートから活魚車で仕入れてくる
自慢の江戸前魚介たちを、是非味わってもらいたい。
朝獲れ鮮魚切り身から魚介加工品、
さらに寿司に天ぷらまで、市場の逸品が揃います。
毎週土曜日の11:00から生本マグロ解体ショーを開催。

こだわりの鮮魚たち

仕入れから、柵・刺身への加工まで、魚を知り尽くした職人の技が光ります。
大迫力の生本マグロ解体即売に一度足を運べば、もうスーパーで
マグロを買えなくなるかも。（毎週土曜11:00〜）

季節や仕入れ内容により、お品書きの内容が変更になる場合がございます。
詳しくは店舗にお問い合わせください。

毎週土曜日11:00は大宮市場に大集合‼
山正の店舗にて生本マグロ解体ショー‼

この日は88kgの本マグロ！
手際良く柵取りし、パック詰めされてどんどん並んでいきます。
さらに希少部位のじゃんけん大会や、極上の中落ち丼も見逃せない！
豪快なマグロ解体を見た後はお家でマグロ三昧と、
ご家族連れの皆様にも大変喜ばれております。

アクセス

市場内一般のお客様歓迎